Ca Na Pou

Ca Na Pou es un gastrobar en el corazón de Santanyí fundado por Miquel Vidal, cuyo nombre rinde homenaje a la casa de sus abuelos: un espacio con carácter propio, cocina creativa y producto local. Miquel tenía claro qué quería ofrecer: tapas bien elaboradas, ingredientes de proximidad y una experiencia cálida para grupos, pero el negocio era prácticamente invisible fuera de su entorno más cercano. Sin Instagram activo, sin una web que reflejara la propuesta real del local y sin una carta que comunicara bien lo que tenían entre manos, el restaurante dependía del boca a boca y de la presencia constante del propio Miquel. El verdadero desafío consistía en lograr que el negocio prosperara de manera independiente, sin depender de la presencia constante de su propietario. Para ello, la clave era ganar visibilidad al tiempo que construíamos una base estructural sólida que aliviara su carga operativa.