Blog sobre Branding y Marketing Gastronómico
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Cada semana nos encontramos en consultoría con restaurantes donde se cocina muy bien, con producto fresco, técnica y cariño. Pero las mesas [...]
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Cada semana, muchos restaurantes invierten dinero en anuncios en redes sociales y, aun así, siguen con la sala medio vacía. El problema [...]
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Durante años, muchas plataformas de reservas han hecho creer a los restauradores que son imprescindibles para llenar mesas. A cambio, cobran comisiones [...]
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Muchos restauradores piensan que el marketing es “para grandes cadenas” y que lo importante es cocinar bien y atender al cliente. El [...]
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Miras la sala, ves mesas llenas, pero al cerrar la caja los números no reflejan el esfuerzo. Es una de las frustraciones [...]
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Miras la sala, ves mesas llenas, pero al cerrar la caja los números no cuadran. Trabajas más horas que nadie, tu cocina [...]
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